野菜サラダの素を氷水にさらし、パリッとしたらザルに上げ水気をきり、器に盛る。

エリンギ、舞茸は食べやすい大きさに手でさく。厚揚げは一口大に切る。

フライパンに油ををひき中火にかけ、厚揚げ、エリンギ、舞茸を入れ炒め料理酒、塩を加え、しばらく焼き付けるように焼く。

③に★を加え強火にし炒め全体的になじんだら、①にかける。

H、29、10、11レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。