♡優しい気持ちになれるクリームシチュー♡
ミセスオリーブ @olive3313july
スプーンでひとくち♡優しい気持ちになれるから不思議♡根菜類の野菜のまろやかな自然の甘みでマイルドなクリームシチューに♡
このレシピの生い立ち
子供からおじいちゃんおばあちゃんまで、ほっこりするクリームシチューが作りたかったので、南瓜とサツマイモを組み合わせようと思いつきました。そして〜実は歯が痛かったので、やわらかくて栄養のある食べやすいクリームシチューにしたかったのです。
♡優しい気持ちになれるクリームシチュー♡
スプーンでひとくち♡優しい気持ちになれるから不思議♡根菜類の野菜のまろやかな自然の甘みでマイルドなクリームシチューに♡
このレシピの生い立ち
子供からおじいちゃんおばあちゃんまで、ほっこりするクリームシチューが作りたかったので、南瓜とサツマイモを組み合わせようと思いつきました。そして〜実は歯が痛かったので、やわらかくて栄養のある食べやすいクリームシチューにしたかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を少し残して切ったサツマイモと南瓜と人参は同じ位の一口サイズの乱切りにする。玉ねぎは粗いみじん切りにする。
- 2
鍋に水と南瓜以外の野菜を入れフタをして火にかける。
-
- 3
少し時間をずらして、南瓜と冷凍アサリを入れ煮込み、一度火を止めてからシチュールウを入れ溶かす。かき混ぜながら５分煮込む。
-
- 4
牛乳と薄口醤油を入れさらに時々かき混ぜながら５分煮込み、火を止める。
コツ・ポイント
南瓜は早く煮えてしまうので、少し時間をずらして煮込みます。冷凍ムキアサリがなければ、鶏肉でもOK♡薄口醤油で牛乳の香りがマイルドに♡栄養満点の組み合わせですが、それぞれ皮を残すことでさらに栄養価倍増♡残ったクリームシチューは翌日グラタンに♡
つくれぽ
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