ジャガイモとししとう・えのきの煮物♪
えのきが入ると、煮汁がとろぉ~ん♪
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あっさりとした煮物って、美味しいですね~♪
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あっさりとした煮物って、美味しいですね~♪
えのきは、石づきを落として、半分の長さに切る。
じゃがいもと人参は、食べやすい大きさに切る。
だし汁で、人参をくつくつ煮る。
人参が軟らかくなり始めたら、じゃがいも・えのき・ししとうと、調味料を加えて煮る。
じゃがいもが軟らかくなったら、出来上がり~♪
ししとうの代わりに、万願寺唐辛子や、伏見甘長唐辛子でも。
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