トマトとバジルの挽肉炒め

Name: トマトとバジルの挽肉炒め
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト（食べやすい大きさにカット） 1; バジル 数枚; 合挽き肉 80g; ニンニク（みじん切り） 1かけ; ナンプラー 適量; サラダ油 適量

marikomog @cook_40095715

超簡単！調味料はナンプラーだけ！
バジルの香とトマトと挽肉で
ビールやごはんのおかずにも！
このレシピの生い立ち
友人の為につくったお弁当とおかずです。

トマトとバジルの挽肉炒め

marikomog @cook_40095715

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材料

1人分

トマト（食べやすい大きさにカット） 1
バジル数枚
合挽き肉 80g
ニンニク（みじん切り） 1かけ
ナンプラー適量
サラダ油適量

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作り方

1

フライパンに油をひいて、熱してから挽肉を炒め、ニンニクをいれる。
2

トマトとバジルも加え、更に炒めて
ナンプラーをかける。

コツ・ポイント

挽肉は炒めれば炒めるほど、臭みがとれて、パラパラになりますよ。

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つくれぽ

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marikomog @cook_40095715

2013/04/09 12:07に公開

アートディレクター＆グラフィックデザイナー。 1994 年渡米、大学でグラフィックデザインを学びBFA を取得。ニューヨークでローカルタブロイド誌の広告制作を経て2002 年に帰国。現在は広告制作会社に勤務しながらデザインセオリーを生かした料理や盛りつけを提案。著書に「崖っぷちまり子の勝負ごはん。」 http://www.amazon.co.jp/dp/B00GX4KH0K

このレシピのキーワード

炒めものトマトにんにく合い挽き

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