めちゃうま！ワンタンスープ
管理栄養士Ys @cook_40034006
豚肉のうまみと長ネギの甘味がスープに溶け出てとても美味しいですね。
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮があったのと石焼ビビンバを作るのでそのお供に作りました
めちゃうま！ワンタンスープ
豚肉のうまみと長ネギの甘味がスープに溶け出てとても美味しいですね。
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮があったのと石焼ビビンバを作るのでそのお供に作りました
作り方
- 1
１．豚ひき肉に長ネギのみじん切り（少量）、塩を入れ練る
２．ワンタンの皮で１を包む
３．残りの長ネギを斜めスライス - 2
４．鍋に水と鶏ガラの素を入れ沸騰させ、２と３を入れ煮る
- 3
５．ワンタンに火が通ったら、塩、胡椒で味を整え、香りづけにごま油をたらす
６．器にもり胡麻をかける - 4
コツ・ポイント
ぐつぐつ煮るとワンタンが敗れるので沸騰させるのも軽くがベスト
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