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めちゃうま！ワンタンスープ
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めちゃうま！ワンタンスープ-レシピのメイン写真

めちゃうま！ワンタンスープ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

豚肉のうまみと長ネギの甘味がスープに溶け出てとても美味しいですね。

このレシピの生い立ち
ワンタンの皮があったのと石焼ビビンバを作るのでそのお供に作りました

豚肉のうまみと長ネギの甘味がスープに溶け出てとても美味しいですね。

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ワンタンの皮があったのと石焼ビビンバを作るのでそのお供に作りました

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

豚肉のうまみと長ネギの甘味がスープに溶け出てとても美味しいですね。

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ワンタンの皮があったのと石焼ビビンバを作るのでそのお供に作りました

豚肉のうまみと長ネギの甘味がスープに溶け出てとても美味しいですね。

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材料

２人分
  • 豚ひき肉 １００ｇ
  • 長ネギ １本
  • 胡麻 少々
  • 塩・胡椒 適量
  • 鶏ガラスープの素 適量
  • 水 ４００ｃｃ
  • 胡麻油 小さじ１
  • ワンタンの皮 ８枚
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作り方

  1. 1

    １．豚ひき肉に長ネギのみじん切り（少量）、塩を入れ練る
    ２．ワンタンの皮で１を包む
    ３．残りの長ネギを斜めスライス

  2. 2

    ４．鍋に水と鶏ガラの素を入れ沸騰させ、２と３を入れ煮る

  3. 3

    ５．ワンタンに火が通ったら、塩、胡椒で味を整え、香りづけにごま油をたらす
    ６．器にもり胡麻をかける

  4. 4

コツ・ポイント

ぐつぐつ煮るとワンタンが敗れるので沸騰させるのも軽くがベスト

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2009/02/16 13:03に公開
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このレシピのキーワード

スープ ワンタン 豚ひき肉 ゴマ 長ネギ

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