簡単早い!節約★野菜炒めで酢豚風★

Name: 簡単早い!節約★野菜炒めで酢豚風★
Yield: ４人～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース切り落とし ４００ｇ; 玉ねぎ 半個; しいたけ(しめじでも) ４個～; 人参 小1本; パプリカやピーマン(なくてもOK) 適量; 醤油 小さじ２; しょうがすりおろし(チューブでOK) 小さじ１; 酒 小さじ１; 片栗粉 大さじ１; 水 大さじ６; 酢 大さじ４; 砂糖 大さじ３; 醤油 大さじ２; ケチャップ 大さじ２; 酒 大さじ２; 本みりん 大さじ１; ウェイパー(鶏ガラスープ顆粒などでOK) 小さじ２; 片栗粉 大盛り大さじ１

杏里mama @cook_40093590

揚げたりせず、豚ロース切り落としで節約野菜炒めな酢豚♪家のお野菜何でもOK!!人気の大皿おかず第５弾♪

このレシピの生い立ち
酢豚が食べたくて、簡単で早く出来る野菜炒めをアレンジ♪

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簡単早い!節約★野菜炒めで酢豚風★

杏里mama @cook_40093590

揚げたりせず、豚ロース切り落としで節約野菜炒めな酢豚♪家のお野菜何でもOK!!人気の大皿おかず第５弾♪

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材料

４人～

豚ロース切り落とし４００ｇ
玉ねぎ半個
しいたけ(しめじでも) ４個～
人参小1本
パプリカやピーマン(なくてもOK) 適量
～お肉の下味～
醤油小さじ２
しょうがすりおろし(チューブでOK) 小さじ１
酒小さじ１
片栗粉大さじ１
～甘酢あん～
水大さじ６
酢大さじ４
砂糖大さじ３
醤油大さじ２
ケチャップ大さじ２
酒大さじ２
本みりん大さじ１
ウェイパー(鶏ガラスープ顆粒などでOK) 小さじ２
片栗粉大盛り大さじ１

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作り方

1
甘酢あんをボールなどで合わせて置いておきます。
2
お肉を買ってきたパックのトレーの上でそのまま下味をつけていきます。適当に丸めて並べて置く。
3
分量外の片栗粉をまぶして、大さじ２のごま油で焼いていきます～
4
両面焼いたら野菜を入れて炒め、焼き色が付いたら酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする事２分。甘酢あん入れて炒めとろみ付いたら完成
5

良かったらこちらにも♪最高の甘酢あんレシピID:18927022
6
2017年10月21日話題のレシピに(*´艸`)作って下さったみなさんのおかげです★どうもありがとう～(*ˊ˘ˋ*)♥

コツ・ポイント

全て油で揚げず焼いてるのでカロリーOFF！野菜炒めだから好きな野菜でOK♪

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つくれぽ

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杏里mama @cook_40093590

2016/11/02 04:12に公開

➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★

このレシピのキーワード

酢豚炒めものシメジ片栗粉しいたけにんじんパプリカピーマンお肉酒豚ロース玉ねぎケチャップ

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