簡単カフェ飯！アボタルで鶏照りボウル！
SatyaTa @cook_40136753
節約！簡単！お洒落！なアボカドチキンボウル☆見様見真似のカフェご飯\( ¨̮ )/
このレシピの生い立ち
アボカドが柔らかくなってきていたので、ディップ以外の使い方を考えていたのと、おしゃれなカフェご飯をお家でも食べたくて、見様見真似で作りました\( ¨̮ )/
簡単カフェ飯！アボタルで鶏照りボウル！
節約！簡単！お洒落！なアボカドチキンボウル☆見様見真似のカフェご飯\( ¨̮ )/
このレシピの生い立ち
アボカドが柔らかくなってきていたので、ディップ以外の使い方を考えていたのと、おしゃれなカフェご飯をお家でも食べたくて、見様見真似で作りました\( ¨̮ )/
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切って、フォークで刺す。袋に入れて、☆も入れて揉み込む。(10分くらい放置)
- 2
鶏もも肉に小麦粉をまぶす。フライパンに少し多めの油を入れて投入！両面に焼き色がついたら、蓋をして、中火で中まで火を通す。
- 3
余分な油をペーパーで拭き取り、パプリカと▼を入れて強火で絡ませる。
※砂糖が入ってるので、焦げないように注意。 - 4
水溶き片栗粉を、様子を見ながら加えて、終わり！
- 5
«アボタルソースの作り方»
ゆで卵をつくっておく。 - 6
玉ねぎをみじん切りにし水でさらして置く。アボカドは細かく切ってレモン汁をかける。(変色防止)
- 7
材料を全て入れて、よく混ぜ合わせる。
※塩コショウで味を調整。 - 8
《 盛り付け 》
深めのボウルにご飯をよそって、周りにサラダ菜を少しはみ出るくらいに飾り付け。 - 9
チキンとアボタルソースを真ん中によそって、完成！お好みで白ごまやトマトもどうぞ！
-
コツ・ポイント
パプリカは赤も入れた方が、彩りが良かったです！
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