パンダ大好きさんに贈るバースデーケーキ
パンダ大好きな方へ♡オーブンを使わずフライパンで作れるケーキです。
このレシピの生い立ち
TVで氷川きよしさんが作られていたケーキを参考にしました。
パンダが大好きな娘のお誕生日に。生クリームが苦手なのでチョコレートでコーティングしました。
パンダ大好きさんに贈るバースデーケーキ
パンダ大好きな方へ♡オーブンを使わずフライパンで作れるケーキです。
このレシピの生い立ち
TVで氷川きよしさんが作られていたケーキを参考にしました。
パンダが大好きな娘のお誕生日に。生クリームが苦手なのでチョコレートでコーティングしました。
作り方
- 1
◎の材料をよく混ぜて半分ずつボウルに分け、片方にココアを加える。
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- 2
直径24センチのフライパンに油を薄くひき、プレーン生地お玉1杯分を薄く広げて弱火で焼く。プツプツしたらひっくり返す。
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- 3
焼けた生地は一度皿などによけておく。
- 4
ココア生地も同様に焼く。全体がプツプツ焼けて乾いてきたら、ひっくり返さずにさっき焼いた生地を乗せ30秒位したら皿に置く
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- 5
生地が無くなるまで繰り返し、プレーンとココアを交互に重ねていく。今回は7層に出来ました。
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- 6
生焼けが心配な時はラップをして電子レンジ500wで30秒〜1分加熱してから冷ましておく。
- 7
楕円形に切ったオーブンシートなどをあてて、ナイフでカットし形を整える。切れ端も使います。
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- 8
切れ端を二等分しラップにくるんで丸く握り、ゴムで留めておく。パンダの耳に使います。
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- 9
ホワイトチョコを溶かしてかけ、慌てずゆっくりのばしてコーティングする。オーブンシートを下に敷いておくと作りやすいです。
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- 10
これが私の技術の限界…
手作り感が出てるということで(^_^;)冷蔵庫で冷やしておく。
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- 11
耳用に丸めた生地にミルクチョコを溶かして塗り、冷蔵庫で冷やしておく。
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- 12
目は、輪ゴムの大きさを目安にして、オーブンシートにスプーン1杯ずつミルクチョコを楕円に広げ、冷蔵庫で固め後乗せします。
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- 13
溶かしたチョコの残りを使って顔と耳をくっつける。目をのせたらビターチョコで目玉と鼻、口を描き、冷やし固めて完成！
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- 14
周りにフルーツやプレートを飾ってお祝いです♪
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- 15
※チョコは耐熱ボウルに割り入れてラップし電子レンジ500wで1分ずつ、様子を見ながら計2分程加熱して溶かしています。
- 16
切るときにちょっと可哀想になりますが…(T-T)、中のしましまも楽しんで下さい♪
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コツ・ポイント
ホワイトチョコは40g3枚の方が全体をキレイにコーティング出来そうです。2枚だと丁度ギリギリというところでした。
出来たてよりも冷蔵庫で一晩置いた頃が、生地がしっとりして美味しかったです。
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卵・乳製品を使わないバースデーケーキ ２ 卵・乳製品を使わないバースデーケーキ ２
バースデーケーキ パート２です。今回はスポンジを使わず、ホットケーキで作りました。オーブンがなくてもフライパンで作れます。
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