簡単とろとろ！鶏チリトマト卵
t_aki383 @cook_73624105
子どもから大人まで、誰もが好きな味。
トマト酸味と卵のふわとろ感が魅力のレシピです。
トマトと同じタイミングでブロッコリーを加えてもきっと美味しいと思います。
簡単とろとろ！鶏チリトマト卵
子どもから大人まで、誰もが好きな味。
トマト酸味と卵のふわとろ感が魅力のレシピです。
トマトと同じタイミングでブロッコリーを加えてもきっと美味しいと思います。
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- 1
チリソースの材料を合わせる。
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- 2
トマトをざく切りにする。
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- 3
鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒を振って片栗粉をまぶす。
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- 4
溶き卵に軽く塩胡椒を振り、フライパンに胡麻油（大さじ2）をしっかり熱して溶き卵を加える。半熟の炒り卵を作り一旦取り出す。
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- 5
フライパンを軽く拭き、胡麻油（大さじ1）を入れて鶏肉を皮目を下にして並べる。
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- 6
中火で皮目に焼き色を付けた後、裏返して2分焼く。
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- 7
トマトを加え、角が丸くなるくらいまで炒める。
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- 8
チリソースを加え、炒め合わせる。
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- 9
半熟炒り卵を戻し、サッと炒め合わせる。
-
- 10
器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
フライパンの胡麻油をしっかり熱してから溶き卵を入れましょう。
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