さっぱりご飯が進む★ 梅ごはん
ひよこ保育園 @cook_40094845
梅を炊き込んで、さっぱりと。
お代わりがすすみます★
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
さっぱりご飯が進む★ 梅ごはん
梅を炊き込んで、さっぱりと。
お代わりがすすみます★
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
作り方
- 1
お米をといでおく。
- 2
梅干しは種をのぞいて、叩いておく。
にんじんは、千切り。 - 3
炊飯器にお米をセットして、水加減は少々少な目にしておく。
- 4
にんじんと梅干しと調味料を加えて、炊き上げる。
コツ・ポイント
梅干しだけでも良いけど、いろどりににんじんを入れました。
見た目はあまり分からないけど、食べてみるとほんのり梅味で、食が進みます。
炊き込んだ方が混ざりやすく、味がマイルドに。
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