玉ねぎをスライスして、お皿に盛っておく。

みょうがとネギを輪切りに切っておく。

鰹のタタキを1cm幅に切って、玉ねぎの上に乗せる。

すりおろしニンニク、すりおろしショウガを塗り込む。

切っておいたみょうが、ネギを乗せる。

我が家はチューブのすりおろしニンニクとすりおろしショウガを使ってます。
カツオに沿って1本線引く感じで塗り込んでます。