カブと豆腐のサラダ納豆和え
はーべすと☆きっちん @cook_40148012
アッサリ絹豆腐に納豆とスモークサーモンで満足感バッチリ！カブのしゃきしゃき感も楽しめるサラダです。
このレシピの生い立ち
輪切りにしたかぶをお皿に並べたサラダを作りたくて、色々考え和風サラダに仕立てました。
かぶには酵素が豊富に含まれています。
生で食べると、消化を助けて食べすぎや胸やけに効果がありますよ。
カブと豆腐のサラダ納豆和え
アッサリ絹豆腐に納豆とスモークサーモンで満足感バッチリ！カブのしゃきしゃき感も楽しめるサラダです。
このレシピの生い立ち
輪切りにしたかぶをお皿に並べたサラダを作りたくて、色々考え和風サラダに仕立てました。
かぶには酵素が豊富に含まれています。
生で食べると、消化を助けて食べすぎや胸やけに効果がありますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶ1個分を5mm位の薄切りにしたら、耐熱容器に入れてレンジで30秒ほど加熱します。（生でも構いません）
-
- 2
絹豆腐はさいの目に切り、ひき割り納豆を混ぜ合わせたら、みじん切りにしたスモークサーモン4枚分を加えます。
- 3
ココに納豆についていたタレとからし、醤油を加えて良く混ぜ。
スモークサーモンの残り4枚分は薔薇を作ります。 - 4
お皿にかぶとチコリをバランスよく並べ、真ん中に豆腐サラダを乗せたら出来上がりです！
仕上げにアマニ油をかけましょう。 -
コツ・ポイント
今回かぶはレンジ加熱してありますが、生のまま使ってしまってもOKです。しゃきしゃき感が好きな方は生で。
チコリがなければ、葉物野菜であればなんでもいいです。青梗菜やベビーリーフなどもいいかもしれませんね。
つくれぽ
料理を作るのが大好きです。持病がありながらも糖質制限＆MEC食で元気になれたこともあり、ストイックにならずに、お洒落に可愛く愉しい低糖質レシピを日々考案しています。レシピライター凛音も実践！MEC食・糖質オフで健康キレイ痩せ⇒http://syunlove.rinnesan.com/ブログでは健康やダイエットをメインに役立つ情報を日々更新してますので、是非見に来てくださいね～♪
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