＜関西＞お好み焼き屋・居酒屋定番★豚平焼
お昼ごはんに子供が大喜び！
晩ご飯でビールを片手に旦那が大喜び！
このレシピの生い立ち
関西の食べ物が恋しくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉に◎を混ぜる。
（ここに玉葱をスライスしたものを混ぜても可） -
- 2
サラダ油を薄くのばし１をひろげる。
豚肉を２枚乗せて蓋をして温める。
生地が硬くなってきたら裏返し温める -
- 3
きつね色になったら生地を半分に畳む。（ぐちゃってなっても気にしない）
空いたスペースに卵を落とし黄身をつぶす。 -
- 4
※３のコツ※
生地を少し浮かせ、卵を少し潜り込ませるとなお良い☆ - 5
卵が半熟になったら生地に被せるように半分に折りたたむ。
器に盛ってソースをかければ完成！！
-
コツ・ポイント
卵を生地に混ぜないで、最後に半熟具合に仕上げるのが美味しくなるコツ。
豚と一緒に「しゃぶしゃぶ用のモチ」を入れると美味しいよﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.
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