簡単すぎる！！胡瓜の一本漬け

Name: 簡単すぎる！！胡瓜の一本漬け
Yield: ５本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 5本(正味500g); 浅漬けの素 120g(cc)

じゅびにゃん @azusa86

浅漬けの素を使って簡単に作りました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べる胡瓜の一本漬けが好きで、浅漬けの素を使って簡単に作ってみました。

簡単すぎる！！胡瓜の一本漬け

じゅびにゃん @azusa86

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材料

５本分

胡瓜 5本(正味500g)
浅漬けの素 120g(cc)

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作り方

1
胡瓜は綺麗に洗って上下のへたを切り落とし、縦に３～４本皮をむく。
2
ビニール袋に水分を拭き取った胡瓜と浅漬けの素を入れて重ならない様に並べ、空気を抜き、袋を縛る。冷蔵庫で１日位漬ける。
3
胡瓜を取りだし食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

胡瓜の太さや大きさによって浅漬けの素の量は調節して下さい。胡瓜の水分を綺麗に拭き取ってから浅漬けの素に漬けて下さい。皮をある程度剥くと早く漬かります。必ず冷蔵庫で保存し2～3日で食べて下さい。

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つくれぽ

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じゅびにゃん @azusa86

2015/06/08 05:39に公開

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このレシピのキーワード

一本漬けキュウリ

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