豚挽きの卵とじ丼
子供との昼食に簡単丼☆
自分の保存用のレシピです(^^;
このレシピの生い立ち
なるべく簡単にお昼を済ませたかったので(^o^;)
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
温めたフライパンに挽き肉を入れ炒める。
- 3
肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
- 4
調味料を全て入れ、全体に絡める。
- 5
弱火にして卵を回し入れ、蓋をする。
- 6
卵が半熟になったら火を止め、蓋をしたまま少し置いておく。
- 7
器にご飯を盛り、卵とじをご飯の上へ。
お好みで刻みのり、小口ネギを乗せたら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎの変わりにネギでも美味しそう♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18289926
