ワラビとジャコのパスタ

Name: ワラビとジャコのパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ（乾麺） 適量; ワラビ（レシピID : 19691337） 適量; ジャコ 適量; オリーブオイル 適量

こま川めし @cook_40056320

ワラビとパスタは相性バツグンです！

このレシピの生い立ち
春から初夏にかけて、オクムサシの直売所では、ワラビがたくさん販売されています。ワラビの歯触りが楽しめるパスタです。

ワラビとパスタは相性バツグンです！

ワラビとジャコのパスタ

こま川めし @cook_40056320

ワラビとパスタは相性バツグンです！

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材料

2人分

パスタ（乾麺）適量
ワラビ（レシピID : 19691337）適量
ジャコ適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

パスタを茹でる間に、あく抜きしたワラビ（レシピID : 19691337）を３〜４cmに切ります。
2
茹で上がったパスタと材料を混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

塩味は、ジャコの塩味だけでも十分です。ワラビの食感を楽しむためにはパスタは柔らかめに仕上げるのがコツです。

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つくれぽ

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こま川めし @cook_40056320

2015/06/02 01:16に公開

荒川支流の高麗(こま)川は、海に注ぎ、世界とつながります。この高麗川を情報発信のシンボルとして、地域の食料生産·食文化の特性、さらに個人の食生活·栄養価を考慮した食事·食品を「こま川めし」と称し、個人の身体のみならず、社会·経済さらに世界が元気になるメニューを発信するのが「こま川めし」プロジェクトです。komagawameshi(a)gmail.com

このレシピのキーワード

パスタじゃこわらび乾麺

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