新じゃがは皮をむき、一口大の大きさに切る。
新玉ねぎはみじん切りにする。

鍋を温めたら、1を炒める。
1の他にお野菜にお肉があれば一緒に入れて炒めて下さい。

2を炒めたら、水、コンソメを入れてことこと煮る。

3を煮てる間に、スナップエンドウのすじをとり、別のお鍋でさっと茹でる。(最後に添える為用)

3が煮えたら、カレー粉、インスタントコーヒーを入れて溶かし、更に煮る。

5が煮えたら、お皿にライス、カレーを盛り付ける。

最後に4のスナップエンドウを添えて出来上がり！

♪春野菜の人気検索でトップ10入りしました。(2018/5/14)
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2018/5/31話題入りしました。
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♪春野菜の人気検索で1位になりました。(2018/5/30)
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