豚バラ甘辛煮
Ｂarmakiuma @cook_40073146
ごはんがすすみます！
このレシピの生い立ち
母がお弁当によく作ってくれました。ごはんにあうので、お弁当にもおいしいです。甘辛のしっかりした味と卵もよく合います。
豚バラ甘辛煮
ごはんがすすみます！
このレシピの生い立ち
母がお弁当によく作ってくれました。ごはんにあうので、お弁当にもおいしいです。甘辛のしっかりした味と卵もよく合います。
作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさに切り、1枚ずつはがしておく
- 2
いんげんは水で洗い、へたをとって、３ｃｍ位に切る
- 3
水、砂糖、酒、しょうゆを鍋に入れて火にかけ、いんげんを入れる。
- 4
煮立ってきたら、豚バラとしょうがを入れて、箸でばらしながら煮詰める。
- 5
卵を割って落とし、鍋に蓋をして、3～４分位弱火にする。蓋をあけて、卵に火が通っていたらOK。
コツ・ポイント
豚肉は、1枚ずつはがしておくと、調理しやすくて良いです。いんげんをさやえんどうにしたり、しらたきを入れてもあいます。
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ぼちぼち2525 -
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