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みんなで楽しいおむすびパーティ
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みんなで楽しいおむすびパーティ-レシピのメイン写真

みんなで楽しいおむすびパーティ

ころころこどもシェフ
ころころこどもシェフ @cook_40140295

ころころ式!こどもシェフ養成講座基本メニュー。みんなでおむすびを作ってみよう!パーティでも使えます。
このレシピの生い立ち
ころころ式!こどもシェフ養成講座のキックオフイベントで行いました。初めておにぎりを作った子も多く「これでおうちでも作れる」「おいしいからもっと食べられる」「男飯っぽく作れた」「おこげ大好き」「具が隠れるようにがんばった」と盛り上がりました。

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材料

50人分
  • 米 50合
  • 塩 小さじ12.5杯
  • 牛肉 500グラム
  • カット塩こんぶ 1袋
  • ツナ缶 3缶
  • マヨネーズ 小1本
  • 枝豆 2束
  • 梅干し 40個
  • 鳥のから揚げ 600グラム
  • たこ焼き 40個
  • しゃけフレーク 1瓶
  • いり卵 5個分
  • のり 150枚
  • ラップ 2巻き
  • しゃもじ 5本
  • すし桶 2桶
  • 取り皿・割り箸 適宜
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作り方

  1. 1

    1号のお米に対して小さじ1/2の量の塩を入れ、ご飯を炊きます。

    • みんなで楽しいおむすびパーティ作り方1写真
  2. 2

    炊けたご飯を少し冷ましたところでおわんにラップをかけて盛り付けます。

    • みんなで楽しいおむすびパーティ作り方2写真
  3. 3

    おわんの真ん中のご飯をまわりによせて、中心にお好みの具を入れていきます。

    • みんなで楽しいおむすびパーティ作り方3写真
  4. 4

    トッピングはあらかじめこどもたちのリクエストを聞いて少量ずつ準備すると無駄がありません。

    • みんなで楽しいおむすびパーティ作り方4写真
  5. 5

    ラップごと握って、最後にのりをまわりにかぶせて握りこんだら出来上がり!

    • みんなで楽しいおむすびパーティ作り方5写真

コツ・ポイント

塩を手につけて直接手で握ることも考えましたが衛生のことを考慮して最初から塩を入れたお米を炊き込み、ラップでかけて握るスタイルにしました。

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ころころこどもシェフ
ころころこどもシェフ @cook_40140295
2016/11/01 03:33に公開
児童館を拠点とした地域の大人たちで見守る「自分のことは自分でできる」こどもシェフ養成講座です。講師はお母さん、お父さん、おじいちゃん、おばあちゃん、八百屋のおじさん、おそばやさんにラーメン屋さんetc・・・! 地域の大人たちがみんなで参加し子どもたちとの交流を活発に行う 体制を作り地域の子育てを推進します。詳しくは「ころころ式!こどもシェフ養成講座」を検索ください。
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このレシピのキーワード

おにぎり 鮭 ツナ 枝豆 海苔 牛肉 から揚げ 塩こんぶ 梅ぼし 米

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