キヌアチョコレートケーキ グルテンフリー
リクエッセント @cook_40150953
はかりも要らずとても簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたチョコレートケーキが美味しかったので、レシピを頂き、家族に合う味に調整しました。
グルテンフリー、牛乳を豆乳にしてマーガリンを使えば乳なしのアレ対策にも。
出来立ても美味しいですが、一日置くともっとしっとりします。
キヌアチョコレートケーキ グルテンフリー
はかりも要らずとても簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたチョコレートケーキが美味しかったので、レシピを頂き、家族に合う味に調整しました。
グルテンフリー、牛乳を豆乳にしてマーガリンを使えば乳なしのアレ対策にも。
出来立ても美味しいですが、一日置くともっとしっとりします。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを175度に余熱し、型にベーキングペーパーを敷いておきます。
- 2
キヌアとバター、卵、牛乳、バニラペーストをブレンダーにかけ、ペースト状になるまで良く混ぜます。
- 3
大き目のボールに、砂糖、ココアベーキングパウダー重曹と塩を混ぜ、ふるう代わりにホイッパーで良く混ぜます。
- 4
3に2を加え、だまにならないように混ぜます。
- 5
型にいれ、オーブンで約40~45分焼きます。
＊焼き時間は、お手持ちのオーブンに合わせてください。
コツ・ポイント
手順3でオレンジの皮、チョコチップやラズベリーなど、また刻んだナッツを入れても美味しいです。
乾燥キヌアは1カップが約2カップになります。ツブツブが気になる方はやわらかくなるまで炊いてください。
つくれぽ
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