簡単もう1品＊人参とウインナーのきんぴら
sepipi913 @cook_40132692
夕食やお弁当にあと1品足りない･･そんなときのお助けレシピ^^調味料の分量も簡単♪太め千切りだから切るのも楽ちん♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当にあと1品が足りない･･
そんなときに思いついたメニューです。
甘辛いきんぴらの味付けはごはんも進むし、旦那さんもお気に入りです^^
ウインナーが入ることで、お子さんにも食べやすくなっていると思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は厚さ5ミリほどにスライスし、そこから1センチ幅程度の短冊に。
ウインナーも厚さ5ミリ程度の斜め薄切りに。
- 2
●の調味料をすべて混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンを火にかけ、サラダ油をひく。（分量外）
火力は中火。
- 4
フライパンに人参をいれる。
軽く炒めたら、大さじ1の水を入れ、水気がなくなるまで火にかける。 - 5
４にウインナーを入れてさらに炒める。
- 6
ウインナーに軽く火が通ったところで、調味料を投入。
七味を入れる場合はこのタイミングで。
- 7
焦がさないように気をつけながら水気がなくなるまで炒める。
- 8
水気がなくなったら火をとめ、すりごまを投入。
全体に混ぜ合わせて完成^^
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は七味なしで^^
人参もウインナーも薄切りなので火はすぐにとおります。炒めすぎ注意です！
調味料の水気は、完全になくなると焦げ付くと思うので、9割ほど水気が飛べばＯＫ！
残った水分はごまが吸収してくれます♪
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