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♦海苔の佃煮
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♦海苔の佃煮-レシピのメイン写真

♦海苔の佃煮

べびしたくみ
べびしたくみ @cook_40050604

湿らせてしまった海苔も、煮たら何の問題もありません♪
ご自分の好みに合った海苔の佃煮を作りましょ♪
煮詰めて下さい♪
このレシピの生い立ち
湿気てしまった巻き寿司用の海苔・・泣
捨てるのはもったいないので煮てみました。
意外にも評判がよかったので、海苔が湿気ても平気になりました~!!
ニャハハ (*^▽^*)
10枚入りの海苔。
全部使い切れない時、ありますよね~。

湿らせてしまった海苔も、煮たら何の問題もありません♪
ご自分の好みに合った海苔の佃煮を作りましょ♪
煮詰めて下さい♪
このレシピの生い立ち
湿気てしまった巻き寿司用の海苔・・泣
捨てるのはもったいないので煮てみました。
意外にも評判がよかったので、海苔が湿気ても平気になりました~!!
ニャハハ (*^▽^*)
10枚入りの海苔。
全部使い切れない時、ありますよね~。

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べびしたくみ
べびしたくみ @cook_40050604

湿らせてしまった海苔も、煮たら何の問題もありません♪
ご自分の好みに合った海苔の佃煮を作りましょ♪
煮詰めて下さい♪
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湿気てしまった巻き寿司用の海苔・・泣
捨てるのはもったいないので煮てみました。
意外にも評判がよかったので、海苔が湿気ても平気になりました~!!
ニャハハ (*^▽^*)
10枚入りの海苔。
全部使い切れない時、ありますよね~。

湿らせてしまった海苔も、煮たら何の問題もありません♪
ご自分の好みに合った海苔の佃煮を作りましょ♪
煮詰めて下さい♪
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湿気てしまった巻き寿司用の海苔・・泣
捨てるのはもったいないので煮てみました。
意外にも評判がよかったので、海苔が湿気ても平気になりました~!!
ニャハハ (*^▽^*)
10枚入りの海苔。
全部使い切れない時、ありますよね~。

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材料

  • 湿気た(笑)巻き寿司用の海苔 5枚
  • 砂糖 大さじ1~3程度(好みで)
  • しょうゆ 大さじ3~5程度かな?
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • かつおだし 1~2cくらい
  •   ↑又は、粉末ダシの素と水1~2c 適量 
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作り方

  1. 1

    湿った海苔を適当にちぎり、鍋に入れて充分浸かるくらいの水(又は出し)を入れる。

    しばらく置いておくとよくとける。

  2. 2

    海苔の鍋を火にかけ、煮とかす。

    砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れて弱めの火加減で、混ぜながら煮詰める。

  3. 3

    時々味を見て好みの味にする。
    ドロッとしてきたら、好みで最後にみりんを入れて全体を混ぜ、照りをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

湿気た海苔があるときだけ煮て下さい。
乾燥した海苔で作るのはもったいないです!!
味付け海苔では作ったことがないのですが・・
そういや、ウチには湿気た味付け海苔もあったっけ。
(*ーー*)うーん
あれも煮てみるか~!(笑

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べびしたくみ
べびしたくみ @cook_40050604
2010/08/14 16:34に公開
安全、簡単、美味しい、美しい料理を作りたいです♪肉や魚より、野菜が好き♪いつからでも、ベジタリアンになれます。(*^o^*)アハハ
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このレシピのキーワード

佃煮 海苔 酒

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