鍋に、切り昆布を入れて、水→ミリン→醤油→ほんだし→油を入れる。中火で煮る。

高野豆腐を食べやすい薄さに切る。

①の鍋がフツフツいってきたら②の高野豆腐を入れ、
かるく合える。

蓋をして、弱火で１分。
煮すぎると昆布が、ぐにゃっとなります。