トマトとチーズのオーブン焼き

puyozo @cook_40035763
冷蔵庫にあるものでさっと作れます。パンのお供にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったので、ビールのおつまみにさっと作りました。
トマトとチーズのオーブン焼き
冷蔵庫にあるものでさっと作れます。パンのお供にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったので、ビールのおつまみにさっと作りました。
作り方
- 1
トマトは横に8ミリ程度の厚さにスライスする。ベーコンは1cmぐらいの幅に切る。
- 2
耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗り、トマトとベーコンを塩、こしょうをふりながら並べていく。重なっていてもよい。
- 3
チーズを全体にかけ、オーブントースターに入れる。チーズが溶け、軽く焦げ目がついたらトースターから出す。
- 4
トッピングのパセリをふりかけできあがり。
コツ・ポイント
完熟トマトでなくても熱を通すのでおいしく出来ます。ひと手間かけてたまねぎとベーコンを炒めてから入れると、さらにおかずっぽくおいしくなるでしょう。
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