お湯を沸かし分量外の塩を入れ　パスタを表示時間より１分程短めに茹でる。

茹で汁は、50cc取っておいてください。鶏がらスープを溶かしておく。

セロリは筋を取って食べやすく薄切り、玉ねぎは長さを半分にし薄くスライス、ベーコンとプチトマトも食べやすく切っておく。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱めの中火にかけ　ニンニクの香りをオイルに付ける。

ニンニクの香りがしてきたら　ベーコンを炒め油を出す。

玉ねぎを加えて甘みを出し、セロリの茎を加え炒める。

白ワイン・パスタ・オリーブと３.の茹で汁を加えて混ぜる。あればオレガノも加える。

火をとめてセロリの葉とミニトマトを加えて混ぜる。

器に盛り付けブラックペッパーをかけて出来上がり☆

ベーコンは、今回スティックタイプ１パック(59g入り)使いました。