卵と牛乳を混ぜる。

サラダ油を大さじ3くらい入れて、混ぜる。

ホットケーキミックスをザルなどで、ふるいにかけながら入れる、

さっくり混ぜ合わせる。

弱火でじっくり焼く(バターで)。
焼き方は、普通に、強めの弱火で、プツプツが出るまで焼く。裏っ返して、少し焼く。