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油揚げつつみ
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油揚げつつみ-レシピのメイン写真

油揚げつつみ

ゆさま2178
ゆさま2178 @cook_40128773

醤油で煮付けてあるので美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれたので　作ってみようと思いました

ひき肉を入れても美味しかったです

醤油で煮付けてあるので美味しいです。
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実家の母が作ってくれたので　作ってみようと思いました

ひき肉を入れても美味しかったです

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油揚げつつみ

ゆさま2178
ゆさま2178 @cook_40128773

醤油で煮付けてあるので美味しいです。
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ひき肉を入れても美味しかったです

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材料

油揚げ６枚分
  • 油揚げ ６枚
  • たまご 6個
  • つまようじ ６本
  • めんつゆ 200CC
  • 水 500CC
  • 砂糖 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    めんつゆと水と砂糖をなべにいれる

  2. 2

    油揚げの端っこを切る

    • 油揚げつつみ作り方2写真
  3. 3

    卵を割って　油揚げの中にいれる

    • 油揚げつつみ作り方3写真
  4. 4

    端っこも一緒にいれる

    • 油揚げつつみ作り方4写真
  5. 5

    つまようじでとめます

    • 油揚げつつみ作り方5写真
  6. 6

    鍋に入れて沸騰するまで煮込みます

    • 油揚げつつみ作り方6写真
  7. 7

    沸騰して10分くらい煮立てます

    • 油揚げつつみ作り方7写真
  8. 8

    10分たったら　火を止めて蓋をして味を染み込ませます

  9. 9

    ある程度　冷めたら　つまようじをとって斜めにきったら出来上がり

コツ・ポイント

沸騰してきたら　油揚げを上下裏返すときに　油揚げに坑が開かないように注意してください。

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ゆさま2178
ゆさま2178 @cook_40128773
2018/04/28 08:13に公開

このレシピのキーワード

卵 油揚げ

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