やきとり（串に刺さない）
飲兵衛娘 @cook_40050817
串に刺さってるのを『ガッ』と食べるのが良いけど･･･
刺すのめんどうなんだも～ん
一味をたっぷり振って食べよう♪
このレシピの生い立ち
やきとりが食べたかったけど、串に刺すのは面倒だったので
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂を除き食べやすい大きさに切る（皮を外すか外さないかはお好みで）
- 2
ネギは横に軽く切れ目を入れたら５センチの長さに切る。※
- 3
★は全部混ぜておく
- 4
フライパンで鶏肉を焼き、ある程度火が通ったらネギも一緒に焼き、途中でお酒を入れて蒸し焼きに
- 5
一旦火を止めてから3を4にかけて火を付ける（弱火）
- 6
トロっととろみがついて絡まったら出来上り～！
コツ・ポイント
※ネギは軽く切れ目を入れる事で食べた時に『ピュッ』と出てこない。
お酒で蒸し焼きにすると柔らかくなるのと、火の通りが早い。
焦げやすいので火を一旦止めると良いと思います。
似たレシピ
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★ズボラな焼き鳥★串なし！鶏もも肉と白葱 ★ズボラな焼き鳥★串なし！鶏もも肉と白葱
どうせ串から外して食べるんだから、最初から刺さなくてもいいんじゃない!?…ということで、こんな感じになりました～☆
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