作り方
- 1
鶏もも肉は１口大に切る。長ねぎは３cm位のブツ切りにする。
- 2
フライパンに米油をしき、鶏もも肉を皮面を下にして中火で焼く。片面焼けたらひっくり返し、焼いていく。
- 3
ひっくり返すタイミングで長ねぎを加え、面を変えながら焼く。
- 4
鶏もも肉に火が通ったら、＊の調味料を合わせたタレをジャーと加え、強火にしてサッとからめる。
コツ・ポイント
鶏もも肉は２５〜３０gずつにしてじっくり焼きます。もっと大きめがよかったり火が通ってるか心配でしたら蓋をしてください。
タレを加えたら、味が濃くならないようあまり煮詰めずサッとからめます。
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