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とろとろ♡簡単!豚の角煮♡
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とろとろ♡簡単!豚の角煮♡-レシピのメイン写真

とろとろ♡簡単!豚の角煮♡

kyo1019
kyo1019 @cook_40149195

圧力鍋で簡単とろとろ〜♡味が染み込んで美味しいです!我が家の人気menu♡
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材料

2人分
  • 豚バラブロック 1本
  • 大根 1/2本
  • 卵 4〜5個
  • ネギの青い部分 1本
  • 生姜チューブ 各大さじ4
  • ◯酒 大さじ4
  • ◯醤油,砂糖 各大さじ5
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作り方

  1. 1

    油をひかないフライパンで豚バラブロックに焼き目をつける。(余分な油を落とします!)

  2. 2

    豚バラを圧力鍋にうつして、豚バラがつかる位の水と青ネギと生姜を入れて強火に。圧がかかったら20分茹でる。

  3. 3

    その間に大根を切り、ピーラーで角を取る。ゆで卵を作る。

  4. 4

    豚バラが茹で終わったら、お肉以外は全て捨てる。お肉をちょうどいい大きさに切る。

  5. 5

    お肉を圧力鍋に入れ、お肉が7割つかる位の水(分量外)と◯全て、ゆで卵、大根を入れて強火。圧がかかったら弱火で20分。

  6. 6

    圧が抜けたら蓋を開ける。さらに20分程度煮ると味が染み込んで美味しいです!

    • とろとろ♡簡単!豚の角煮♡作り方6写真

コツ・ポイント

味見しつつ調節してくださいね♡

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kyo1019
kyo1019 @cook_40149195
2013/04/13 05:11に公開

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