レンコンフルーティー☆クリーミーサラダ
元SDN光上せあら @cook_40145323
フルーツ入れてる？って聞かれるフルーティーないろんな味がするクリーミーサラダ☆のれん せあらでも出した一品☆
このレシピの生い立ち
レンコンがたくさんあり、好きかたのレシピみていたら、クリーミーとレンコンて新しいなとやってみたら、大当たり‼めちゃくちゃおいし！魚卵ちゃんサラダの次に好き( *｀ω´)こってりサラダ( *｀ω´)
レンコンフルーティー☆クリーミーサラダ
フルーツ入れてる？って聞かれるフルーティーないろんな味がするクリーミーサラダ☆のれん せあらでも出した一品☆
このレシピの生い立ち
レンコンがたくさんあり、好きかたのレシピみていたら、クリーミーとレンコンて新しいなとやってみたら、大当たり‼めちゃくちゃおいし！魚卵ちゃんサラダの次に好き( *｀ω´)こってりサラダ( *｀ω´)
作り方
- 1
レンコンを酢水にさらしてアク抜き☆きゅうりは塩もみ☆アク抜き後レンコンをさっと茹でる☆甘辛タレを鍋で半分なるまで煮詰める
-
- 2
煮詰めた甘辛だれにレンコン入れて味が回って茶色になるまで炒めて冷ます☆
- 3
その間に、マヨネーズ、練乳、生クリーム、粉チーズをボールで混ぜ、冷めたレンコン、きゅうりいれて甘辛タレも少しいれる。
- 4
角切りチーズ、コーンもいれてバランスよく混ぜて出来上がり☆あれば水菜も☆
コツ・ポイント
練乳や、粉チーズ、コーンをいれたら、フルーティーになりました☆このサラダははずした事がないシャキシャキしたサラダ☆売れるなぁ、これ（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18278356
