ヨーグルトと塩レモンで柔らか～くなった鶏むね肉に薄力粉と卵白の衣で、サクッとふんわり揚げました♪レモンを絞ってどうぞ♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉にヨーグルトを漬けたら、なんか柔らかくなるとかいうのを聞いた気がして、なんとなく勘でヨーグルトを大さじ３入れて、たまたま加糖タイプだったけど、砂糖は柔らかくなる保水性もあるのでさらに柔らかさアップした感じでラッキー♪って作ってみた。