ナスを食べたいだけ切る。スライスでも真っ二つでもよし。

ナスは別に付け合せなので無くてもよし（無い場合は工程４へ）

切ったナスを魚焼きグリルで焼く。
（別にグリルで無くても良いです）お持ちの適正器具で焼いて下さい。

ナスに軽く焦げ目が付いたら皿に鰹だしを大匙１出し茄子の表面へ塗ってからグリルで軽く焼く。

フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火にかける。

にんにくが香ってきたら玉葱のスライス、シーチキン缶を入れる。

玉葱がしんなりしてきたらうどんを入れる（こんにゃく）

火が通たら大匙１の鰹だしをいれ混ぜる。

出来上がったら皿に盛り付ける。