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残り野菜とベーコンの炒め物
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残り野菜とベーコンの炒め物-レシピのメイン写真

残り野菜とベーコンの炒め物

つぐみ2117
つぐみ2117 @cook_40085022

中途半端に残った野菜であと一品!
だけどメイン級の品目揃いです(o^^o)お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。冷蔵庫整理しつつ色んな野菜がもりもり摂れます(o^^o)

中途半端に残った野菜であと一品!
だけどメイン級の品目揃いです(o^^o)お弁当にも♪
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母がよく作ってました。冷蔵庫整理しつつ色んな野菜がもりもり摂れます(o^^o)

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残り野菜とベーコンの炒め物

つぐみ2117
つぐみ2117 @cook_40085022

中途半端に残った野菜であと一品!
だけどメイン級の品目揃いです(o^^o)お弁当にも♪
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母がよく作ってました。冷蔵庫整理しつつ色んな野菜がもりもり摂れます(o^^o)

中途半端に残った野菜であと一品!
だけどメイン級の品目揃いです(o^^o)お弁当にも♪
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母がよく作ってました。冷蔵庫整理しつつ色んな野菜がもりもり摂れます(o^^o)

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材料

3〜4人分
  • ベーコン 80g位
  • キャベツ 1/4玉
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/3本
  • えのき 1/2袋
  • もやし 1/2袋
  • 塩・こしょう 適量
  • 中華調味料または顆粒鶏ガラ 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ベーコンは5㎜巾くらい、キャベツ、ピーマン、人参は食べやすい長さの千切り、えのきは石づきを落としてほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱しベーコンを炒め、キャベツ、にんじん、ピーマン、もやし、えのきの順に炒める。

  3. 3

    全体がしんなりしたらごま油を回し入れ、塩こしょう、中華調味料、しょうゆで味付けして出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないです。炒め物向きの余り野菜ならなんでも、ベーコンの代わりにウインナーやハムでもイケます(笑)

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つぐみ2117
つぐみ2117 @cook_40085022
2015/06/04 10:34に公開
料理は不得意★だからこその『簡単・手間なし』を追求しています(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき もやし にんじん キャベツ ピーマン ベーコン 鶏ガラ

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