かつおは2cm幅に切る。
照り焼きのたれの材料を合わせ、切ったかつおを約5分つける。

たれからかつおを取り出し、たれを拭き取って適量の片栗粉をつける。 （残りのたれは、とっておく）

かつおをグリル皿の中央に並べ、上段に入れる。

【手動［グリル］：両面焼き［上段］：約8～10分】に設定し、 スタートボタンを押す。

仕上げのたれを作る。
【2】の残りのたれと、片栗粉大さじ1を耐熱ボールに入れ、庫内中央に置く。

【毎日使い：レンジ600W：約2分】に設定し、スタートボタンを押す。

加熱したかつおを皿に盛り、【5】のたれをまわしかける。
大根おろしとにんにくチップを添える。