紅茶は、アッサムやセイロンなどがおすすめです。

小鍋に水、シナモン、生姜、クローブ、中身を出したカルダモンを入れて火にかける。

ふつふつしたら、弱火で7分煮出す。

牛乳を加えて、さらに1分煮出す。

ボウルに砂糖を入れ、紅茶を漉しながら入れる。

砂糖を溶かしたら、完成。