◯◯出汁が効いてる!ラーメンスープ!

ズボラ3児ママ
ズボラ3児ママ @cook_40113554

麺を茹でながらすぐできちゃうのでオススメです!

簡単に本格的な味になりビックリ!笑
このレシピの生い立ち
余った素揚げエビと生ラーメン使いたくて!

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材料

4人分
  1. 1リットル
  2. 鰹節 2掴み分
  3. *醤油 大さじ2
  4. *殻付きエビ(あれば) 5尾
  5. 鶏ガラ 大さじ3〜4
  6. お好きな野菜 食べたい分
  7. 小松菜・白菜・長ネギ

作り方

  1. 1

    水を沸かし
    鰹節を投入!
    香りが出たらすくって鰹節を
    取り除いて下さい(^_^)

    その後、エビ投入!
    殻付きのままで。

  2. 2

    同じ鍋に醤油・鶏ガラ投入。

    少し濃い味で
    作ったら麺を入れた時
    美味しいです!

  3. 3

    野菜も投入!

    器に盛る直前にエビを抜きます!

  4. 4

    完成(^_^)

    私は小松菜・白菜・長ネギを
    入れました!

コツ・ポイント

醤油は入れ過ぎ注意です!
ほんのり醤油の香りと味がする方が
本格的になります(^_^)

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ズボラ3児ママ
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3人のちびっ子がいます(^_^)育児や家事に追われて時間がないので時短・節約を心掛けています。笑我が家は結構大食いなので量多めです!
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