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じゃがいものローズマリー焼き 
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じゃがいものローズマリー焼き -レシピのメイン写真

じゃがいものローズマリー焼き 

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

カリッと香ばしくローズマリーの香りがいっぱいのじゃがいも、レンジとフライパンで時間短縮です。
このレシピの生い立ち
知人にローズマリーとじゃがいもをたくさん頂き香りを生かしてつくってみました。

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じゃがいものローズマリー焼き 

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

カリッと香ばしくローズマリーの香りがいっぱいのじゃがいも、レンジとフライパンで時間短縮です。
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材料

4~5人分
  • じゃがいも 5個
  • ローズマリー 適宜
  • 塩・胡椒 各少々
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料

    • じゃがいものローズマリー焼き 作り方1写真
  2. 2

    ローズマリーはみじん切りにする。

    • じゃがいものローズマリー焼き 作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもは半分に切りこのように並べ、レンジで8分位加熱する。

    • じゃがいものローズマリー焼き 作り方3写真
  4. 4

    フライパンに3・の水分を取りオイルを熱しきつね色になるまでカリッと焼き途中ろーずまりーを入れる。

    • じゃがいものローズマリー焼き 作り方4写真

コツ・ポイント

レンジでの加熱はめやすで、じゃがいもにお箸を刺して通る程度に火を通しておく。オイルでしっかりきつね色にカリッと焼く。ローズマリーは焦げやすいので仕上がる少し手前で入れる。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2010/08/13 20:55に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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じゃがいも

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