牛肉とピーマン、タケノコ、椎茸の炒め物

牛肉とピーマン、タケノコ、椎茸の炒め物-レシピのメイン写真

牛肉とピーマン、タケノコ、椎茸の炒め物

mallika @cook_40127141

献立に困ったら、お肉と野菜をオイスターソースで炒めましょう！簡単に、美味しくできますよ。
ぜひ作ってみてね(＾ｰ^)♡
このレシピの生い立ち
献立に困ったら、よくオイスターソースでお肉と野菜の炒め物をします。
我が家ではオイスターソースは魔法のソース♪隠し味にも使います。
失敗なしが嬉しいですね♪
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我が家ではオイスターソースは魔法のソース♪隠し味にも使います。
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材料

牛肉 200g
ピーマン 4個(150g)
タケノコ(水煮) 100g
椎茸 4個(120g)
塩コショウ少々
料理酒大さじ2
オイスターソース大さじ2
サラダ油大さじ2

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作り方

1
ピーマン、タケノコ、しいたけを写真のように細長く切る。
2
肉も食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を熱し、軽く塩コショウして肉を炒める。
4
肉がある程度炒まったら、1を加えて、また軽く塩コショウし、酒大さじ2を入れ、肉と野菜を炒め合わせる。
5
野菜がしんなりしたら、一旦火を止め、オイスターソース大さじ2を加えて、全体に混ぜ合わせる。
6
もう一度火をつけ、軽く炒め、器に盛り、出来上がり！

コツ・ポイント

焦げないように注意して、炒めましょう！
塩コショウ、オイスターソースの量を調節して、お家の味に近づけてくださいね。

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mallika @cook_40127141

2016/11/02 08:26に公開

はじめまして。わたしのハンドルネームはジャスミンのサンスクリット語 mallikāに由来しています。毎日、簡単、美味しいをもっとうに、楽しくお料理しています♪よろしくね！

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このレシピのキーワード

炒めもの牛肉しいたけたけのこピーマン酒

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