作り方
- 1
りんごは八つに切ってタネ、軸を除き、1cmくらいの厚さに切ります。
- 2
小鍋に入れて、水を加え、フタをして点火。
- 3
中火で、5~10分、様子を見ながら煮て、水分がなくなったらできあがり。
コツ・ポイント
水分が少し残った状態でフタを取り、水分がとんだら火を止め、冷ますとしんなりします。多少焦げても、カラメル風味?!
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