蒸し麺タイプでソースがついた市販の焼きそばを用意してね♪

キャベツは一口大(３cm四方)に切ってね♪

ピーマンは縦に細切りにしてね♪ピーマンの内側についている白い壁みたいなのも取り除いてね♪これが苦味の原因だからね♪

人参は短冊切りにしてね♪

豚肉は食べやすい大きさに切っておいてね♪

鍋に豚肉と人参がひたひたに浸かる程度の分量の水を加え、人参を入れて中火で茹でてね♪

人参がほぼ柔らかくなりかけたら、大さじ１杯のお酒と５を加え、沸騰手前の状態で茹でてね♪豚肉に火が通ればザルにあけてね♪

麺はビニール袋から出さずに、袋の一隅をはさみで切って穴を開けてね♪電子レンジで30秒ほどチンしてね♪

粉末スープは袋から小皿に移した方が楽だよ♪袋から直接入れようとすると、蒸気で粉末が固まって出にくくなる場合があるから♪

フライパンに大さじ１杯のサラダ油を加え中火で温めたら、８を加えて軽く炒めてね♪木べらで麺を押し付けて焦げ目をつけてね♪

フライパンから麺を取り出し、大さじ１杯のサラダ油を加え、２と３を中火で炒めてね♪

キャベツとピーマンがしんなりしてきたら、７と10を加えて混ぜ合わせてね♪

さらにもやしを加え、混ぜ合わながら炒めてね♪

もやしが混ざったら、９を加えて全体にソースがからむよう混ぜ合わせながら炒めてね♪味が薄いと感じたら塩コショウしてね♪

もやしがしんなりしかけたら、大さじ１杯のお酒を加えて強火で混ぜ合わせたら火を止めてね♪

お皿に盛り付け、お好みで青海苔をふりかけ紅しょうがをのせたら出来上がり♪