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スコッチエッグ☆-レシピのメイン写真

スコッチエッグ☆

tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214

以前うずらの卵で作ったのを、今度はゆで卵にして、そして自分なりにしてみました!
このレシピの生い立ち
ハンバーグじゃないのを食べたくなったので、何かないかなって考えたら、スコッチエッグだ!ってことで作りました!

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ハンバーグじゃないのを食べたくなったので、何かないかなって考えたら、スコッチエッグだ!ってことで作りました!

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以前うずらの卵で作ったのを、今度はゆで卵にして、そして自分なりにしてみました!
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材料

3人分
  • 卵 7個
  • 牛豚合挽き肉 350g
  • ピザ用チーズ 250g
  • パン粉 100g
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★ウスターソース 大さじ3
  • ◎パン粉 て切り
  • ◎小麦粉 適量
  • ◎水 適量
  • 油 1本
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る!10分くらい茹でるとちょうどいいです!

  2. 2

    ゆで卵を作ってる間に、牛豚合挽き肉とチーズ、★マークの調味料、パン粉を入れハンバーグを作るようにする!

  3. 3

    ゆで卵ができたら、殻をむき、少し冷ましておく。

  4. 4

    そして、作ったタネの中にゆで卵を隠して、形を整える。

  5. 5

    小麦粉の中にある程度水を入れ、少しとろとろくらいがいい!

  6. 6

    形を整えたら、◎マークをよくつけて、180℃の油の中に入れる!

  7. 7

    よ〜く中まで火を通したら、完成!

コツ・ポイント

チーズを入れることでとても美味しい!揚げすぎると、中からチーズが出ちゃうから気をつけて!

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tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214
2015/06/01 08:20に公開
「全員が美味しいという料理はこの世に存在しない」陳建一(中華料理人)この言葉を常に思って作っています!今後料理を趣味にしようか特技にしようか考えておこう(^.^)
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このレシピのキーワード

ピザ用チーズ 卵 小麦粉 ケチャップ 合い挽き

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