作り方
- 1
キャベツを千切りにして、レンジで10秒チンする。ニラは5㎝の長さに切る。
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- 2
豚肉にニラとキャベツを巻き、片栗粉でとめる。
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- 3
フライパンを熱して、残った片栗粉をお肉にまぶしながら、とめ側を下にしてフライパンへ入れる。
- 4
弱火でコロコロ全体を焼く(フタをして中にしっかり火をいれる)。
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- 5
焼き肉のタレ(火を少し強めるとタレが絡みやすい)をからめて出来上がり。半分に切ると中の緑がキレイです。
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- 6
【参考】お弁当に詰めるとこんな感じ
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コツ・ポイント
野菜をたくさん詰めて、しっかりと手で押さえることです。
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