鰹のタタキのせラーメン

めたくろ
めたくろ @cook_40147003

にんにくスライス、ネギなどはたたきのパックに入ってるものを使っちゃいます。らーくちん。
このレシピの生い立ち
あっさりラーメンが食べたい!ごはん作るのめんどくさい!時に( ^ω^ )

鰹のタタキのせラーメン

にんにくスライス、ネギなどはたたきのパックに入ってるものを使っちゃいます。らーくちん。
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材料

2人分
  1. 鰹のタタキ すきなだけ
  2. 中華麺 2玉
  3. 大葉 すきなだけ
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆だしのもと 粉末10g

作り方

  1. 1

    お水600mlに☆の材料を入れてスープを作る。沸騰。

  2. 2

    中華麺をお好みの硬さに茹でる。

  3. 3

    大葉と鰹のタタキを茹でた中華麺の上にのせる。

コツ・ポイント

スープの味はお好みで。これだと少し薄いと思うので、塩やしょうゆ足してもいいですね。

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