枝豆とおいものトロッとグラタン
くるくる♪ @cook_40087573
ちょっと一手間かけてありますが…やわらかい枝豆とおいもがお口でトロッと～♪美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
たくさんの枝豆を使って、子供も好きで、歯のないじいちゃんも一緒に食べられるように～と思いついたレシピです。
枝豆とおいものトロッとグラタン
ちょっと一手間かけてありますが…やわらかい枝豆とおいもがお口でトロッと～♪美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
たくさんの枝豆を使って、子供も好きで、歯のないじいちゃんも一緒に食べられるように～と思いついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は薄皮をとっておく。ジャガイモも一口サイズに切って、水にさらしておく。
-
- 2
●の材料でホワイトソースをつくる。
バターを溶かして、たまねぎを炒めたところへ小麦粉をいれ、牛乳の順番。最後に調味料だよ -
- 3
豚ミンチを炒め、出た油でお芋を透明感がでるくらい炒めて枝豆を…
火が通ったらコンソメひとつを砕いて入れる -
- 4
炒めた具をホワイトソースに投入。ココットなどの器に分け入れチーズをかけてオーブンで焼く。
-
- 5
重宝してます。マジックソルト
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コツ・ポイント
枝豆の薄皮をとること、ジャガイモによく火を通しておくことがトロッと食べられるポイントかな～♪
ホワイトソースも柔かめで～火を止めましょ！！
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