鯖みそマヨパイ
ｂｏｃｃｏｒｙ @cook_40079199
鯖のみそ煮缶を使った簡単おかずパイ
軽食にもなるボリュームで、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
パイシートを使ったレシピを考えていたら、すぐ出来るおかずパイ→ツナ缶→鯖のみそ煮缶ってどう？となりまして、誕生しました。おいしいですよ☆
鯖みそマヨパイ
鯖のみそ煮缶を使った簡単おかずパイ
軽食にもなるボリュームで、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
パイシートを使ったレシピを考えていたら、すぐ出来るおかずパイ→ツナ缶→鯖のみそ煮缶ってどう？となりまして、誕生しました。おいしいですよ☆
作り方
- 1
パイシートは冷蔵庫で解凍しておく
ねぎは斜め切りにする - 2
パイシートを１．５倍の大きさに綿棒で伸ばし、半分に切る（ココでパイシートは４枚。魚型は１個に２枚、四角型は２枚で２個）
- 3
四角型
パイシートの半分に、ねぎ、鯖、マヨ、チーズの順番で乗せ、もう半分をかぶせたらフォークで生地同士をしっかりつける - 4
魚型１
魚の型に切った紙を用意し、パイシートの上にのせて魚型に２枚切り抜く - 5
魚型２
魚型パイシートに四角型と同じ手順で具を乗せ、２枚目の魚型パイシートをかぶせて、しっかり閉じる - 6
魚型３
魚型を切り抜いた端っこのパイシートで、目やひれを作りくっつける - 7
四角型、魚型ともに、溶き卵を表面に塗り、２１０℃に余熱したオーブンで１５分、１８０℃に温度を下げてさらに１０分焼く
- 8
四角型のアップ
-
コツ・ポイント
魚型に生地を切り抜く時、生地を余らせないように出来るだけ、パイシートぎっちり魚を書くと良いと思います。さくっと仕上げるために最初に高温で焼いているので、焦げそうなときは途中でアルミホイルでガードしてください。
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