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簡単!ひき肉とにらの卵とじ
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簡単!ひき肉とにらの卵とじ-レシピのメイン写真

簡単!ひき肉とにらの卵とじ

☆颯翔☆
☆颯翔☆ @cook_40094056

簡単に 残り物で…ご飯にのせて 丼にしてもおいしいです(^^)v
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので なんとか メインになりそうなおかずを…と考えて見ました。

簡単に 残り物で…ご飯にのせて 丼にしてもおいしいです(^^)v
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☆颯翔☆
☆颯翔☆ @cook_40094056

簡単に 残り物で…ご飯にのせて 丼にしてもおいしいです(^^)v
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冷蔵庫にあったもので なんとか メインになりそうなおかずを…と考えて見ました。

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材料

  • 水 50㏄
  • 卵 2個
  • 酒 大さじ1
  • 豚挽肉 100グラム
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 人参 2分の1本
  • にら 2分の1束
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作り方

  1. 1

    人参はマッチ棒くらいのおおきさに、にらは 2センチ位に 切っておく。

  2. 2

    フライパンに少し油を入れて 豚挽肉を炒める。火が通ったら 人参とにらも入れて かるく炒める。

  3. 3

    調味料 水を入れて 3分〜5分くらい煮る。(フライパンを傾けて煮汁が残っているくらい)

  4. 4

    卵をといて 回しいれ 半熟くらいで 出来上がり。

コツ・ポイント

卵はあまり混ぜすぎない方がいいみたいです。 調味料は めんつゆプラス砂糖でも 簡単に出来ます。(^O^)

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☆颯翔☆
☆颯翔☆ @cook_40094056
2010/08/20 12:43に公開
料理はすきですが、あまり上手とは言えません(^_^;)
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このレシピのキーワード

卵とじ ニラ にんじん お肉 豚ひき肉 卵 酒

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