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カリッとジューシー♪なすのはさみ揚げ♪
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カリッとジューシー♪なすのはさみ揚げ♪-レシピのメイン写真

カリッとジューシー♪なすのはさみ揚げ♪

悠利ママ
悠利ママ @cook_40151473

まわりはカリッと♪中はジューシー♪
肉汁たっぷりのなすが美味しいよヽ(*´∀｀*)ノ.+

このレシピの生い立ち
おばあちゃんにもらったなすびがたくさんあったので・・・(oゝ艸･)｡

息子のなすび嫌いを克服しよう♪大作戦♪

まわりはカリッと♪中はジューシー♪
肉汁たっぷりのなすが美味しいよヽ(*´∀｀*)ノ.+

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おばあちゃんにもらったなすびがたくさんあったので・・・(oゝ艸･)｡

息子のなすび嫌いを克服しよう♪大作戦♪

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カリッとジューシー♪なすのはさみ揚げ♪

悠利ママ
悠利ママ @cook_40151473

まわりはカリッと♪中はジューシー♪
肉汁たっぷりのなすが美味しいよヽ(*´∀｀*)ノ.+

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おばあちゃんにもらったなすびがたくさんあったので・・・(oゝ艸･)｡

息子のなすび嫌いを克服しよう♪大作戦♪

まわりはカリッと♪中はジューシー♪
肉汁たっぷりのなすが美味しいよヽ(*´∀｀*)ノ.+

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おばあちゃんにもらったなすびがたくさんあったので・・・(oゝ艸･)｡

息子のなすび嫌いを克服しよう♪大作戦♪

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材料

  • なす ３本
  • ●ひき肉 ２００ｇ
  • ●たまねぎ １／２個
  • ●醤油 大３
  • ●酒 大１．５
  • ●片栗粉 大１
  • ●塩コショウ 少々
  • ●卵 １個
  • ●しょうが １片
  • 片栗粉（衣用） 適量
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作り方

  1. 1

    なすは厚さ１cm弱に斜め切りにする。

  2. 2

    たまねぎはみじん切りにして、●の材料をボウルに入れてこねる。

  3. 3

    ①のなすを端から２枚１組にして、内側に片栗粉をつけ、②を適量はさむ。

  4. 4

    ③の側面に片栗粉をつける。

  5. 5

    熱した油で揚げたら完成。最後は高温でカラッと揚げましょう♪

コツ・ポイント

味が薄いと思う方は醤油やソースをかけてもＯＫヽ(*´∀｀*)ノ.+
ナスはカット面を隣同士にしたほうが形がきれいです♪

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悠利ママ
悠利ママ @cook_40151473
2010/08/20 12:41に公開
旦那と2歳の息子とも2ヶ月の娘ちゃんとの仲良しファミリーです♪料理上手になりたいなぁ♪
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ なす ひき肉 片栗粉 卵 酒 玉ねぎ しょうが

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