豆乳プリンの黒蜜がけ

ステレンス
ステレンス @cook_40151576

夏のデザートは電子レンジで簡単に!!
このレシピの生い立ち
何を書けばいいのかわかりません。

すいません。

豆乳プリンの黒蜜がけ

夏のデザートは電子レンジで簡単に!!
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材料

2個分
  1. L 1個(50cc)
  2. 豆乳 100cc
  3. はちみつ 小さじ1
  4. ニラエッセンス 2滴
  5. 黒みつ(作りやすい分量)
  6. 黒砂糖(粉砂糖タイプ) 50g
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに粉黒砂糖と水をいれてかき混ぜ、ラップして電子レンジの強(500W)に約1分間かけ、かきまぜて冷ます。

  2. 2

    ふきあがるので電子レンジの中を見ながら加熱する。

  3. 3

    豆乳にハチミツを加え、電子レンジの強に20~30秒ほどかけて、人肌程度に温めてかき混ぜて溶かす。

  4. 4

    溶きほぐした卵を豆乳に加えて泡立てないように混ぜる。

  5. 5

    ココット皿か茶碗の内側に、バター(分量外)を薄く塗り、プリン液を流し入れる。

  6. 6

    ラップでおおい、電子レンジの弱で7~10分間加熱する。

    (固まっていなかったら1分ずつ加熱してく。)

  7. 7

    あら熱をとって冷蔵庫で冷やす。

  8. 8

    黒みつをかけてできあがり!!

コツ・ポイント

冷えたプリンの淵を、指かスプーンの背で、ぐるりと軽く押していって、皿に逆さにおいて、両手でしっかり皿に固定して、上下にふると綺麗に皿におちる。

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ステレンス
ステレンス @cook_40151576
に公開
はじめまして!!2010年8月19日にはじめました。いろんなレシピをのせて、皆さんにしようしてもらいたいと思います。これからよろしくおねがいします!!
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