黒蜜きなこの豆乳プリン

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

ふるふる♪甘さ控えめな豆乳プリン。きな粉と黒蜜をたっぷりかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
きなこ好きな娘のおやつに。 

黒蜜きなこの豆乳プリン

ふるふる♪甘さ控えめな豆乳プリン。きな粉と黒蜜をたっぷりかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
きなこ好きな娘のおやつに。 

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材料

3〜4個
  1. 豆乳(成分無調整) 400cc
  2. はちみつ 大さじ3
  3. ゼラチン 5g
  4. 大さじ2
  5. ニラオイル(あれば 少々
  6. きな粉 好きなだけ
  7. 黒蜜
  8. 黒糖(粉末 大さじ2
  9. きび砂糖 大さじ2
  10. 大さじ3

作り方

  1. 1

    水にゼラチンを振り入れふやかしておく。

  2. 2

    小鍋に豆乳とはちみつを入れ、弱火にかけてよく混ぜ溶かす(沸騰させないように)。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンをレンジ600wで10秒かけ、小鍋に加えてよく混ぜる。

  4. 4

    火からおろし、鍋底を氷水で冷やしながら粗熱をとる。

  5. 5

    バニラオイルを加え、容器に流し込む。ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    (黒蜜をつくる)小鍋に材料を入れて火にかける。沸騰したら中弱火にし、混ぜながら2分ほど煮詰める。

  7. 7

    食べる前に黒蜜ときな粉をお好みでかけてどうぞ。

コツ・ポイント

簡単です♪

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神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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